مواد لازم:

مواد لازم برای نان سبزی ارد نان فانتزی یا ارد نول سه پیمانه نمک یک ق م پودر خمیر مایه یک ق غ شکر یک ق غ بهبود دهنده اس پانصد یک ق چ(قابل حذف) شیر یا اب سرد یک لیوان روغن مایع سه ق غ مواد میانی کره صد گرم سبزی خشک(شوید و جعفری و تره) از هر کدام دو ق غ پودر سیر یک ق م زرد چوبه یک ق چ

دستور تهیه

در ابتدا مواد خشک را یعنی ارد و پودر خمیر مایه و نمک و شکر و بهبود دهنده را با هم مخلوط کنید
بعد بهش شیر اضافه کرده و مخلوط کنید
اگر خمیر خیلی سفت بود و ته کاسه ارد جمع شد پس دوباره با احتیاط بهش چند قاشق آب یا شیر اضافه کنید
یکم با دست ورز بدید باید ی خمیر نرمی داشته باشیم
در اینجا بهش روغن مایع اضافه کرده و حسابی ورز بدید تا جایی که ی خمیر نرم و لطیف و یکدستی بهمون بده اگه خمیر زن دارید میتونید با خمیر زن انجام بدید
بعد روشو بپوشون بزار نیم ساعت استراحت کنه
مواد میانی که کره اب شده به همراه زردچوبه و پودر سیر هست را با هم مخلوط کنید
بعد از استراحت بک مقدار از خمیر را برداشته روی سطح کار را کمی ارد پاشی کرده و خمیر را به اندازه یک نوار مستطیلی ده در پنجاه با ضخامت نیم سانت باز کنید، وکره زردچوبه بمالید و سبزی خشک بپاشید و مطابف فیلم به خمیر شکل دهید
و داخل سینی فر بچینید
بعد دوباره روشو بپوشونید بزارید یک ساعت استراحت کنه
بعد از استراحت با همون کره و زردچوبه رومال کرده دوباره کمی سبزی خشک و مقداری سیاه دانه روش بپاشید و بزارید تو فر طبقه وسط برای فر های برقی دمای صد و شصت و فرهای گازی دمای صد و هشتاد به مدت چهل دقیقه
حتما نیم ساعت قبل فر را داغ کنید
بافت رویه و زیر نان ترد و بیسکویتی و داخل نان نرمه
عطر و طعم فوق العاده ای داره پیشنهاد میکنم درستش کنید و از خوردنش لذت ببرید😊🌷

امتیاز دهید

میانگین امتیاز: 3.9 / 5. 18

اولین کسی باشید که امتیاز می‌دهد!

اشتراک‌گذاری با دوستان:

اشتراک گذاری در whatsapp
WhatsApp
اشتراک گذاری در telegram
Telegram

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دستورات مشابه

You cannot copy content of this page